「食品主要195社」価格改定動向―2023年動向・24年見通し｜TDB特別企画レポート
2023.12.29
今年の食品値上げ、3万2396品目
過去30年で記録的「ラッシュ」
2024年の値上げは約4000品目、今年の6割減ペース
はじめに
■品目数および値上げは、各社発表に基づく。また、年内に複数回値上げを行った品目は、それぞれ別品目としてカウントした 値上げ率は発表時点における最大値を採用した。なお、価格据え置き・内容量減による「実質値上げ」も対象に含む
■次回発表日は2024年1月31日（水）午前9時
調査結果
２ 2024年の値上げ動向：5月まで3891品目、23年比6割減ペース 年1～1.5万品目予想
３ 2024年の見通し：「人件費」由来の値上げが増加 「電気代」、「円安」再加速も懸念
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